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Guaraná |
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El guaraná es un arbusto que pertenece a la familia de las sapindáceas y su nombre científico es paullina cupana. Proviene de la foresta amazónica en las regiones que pertenecen a Brasil, Uruguay y Venezuela. El arbusto puede alcanzar hasta tres metros de altura, posee hojas compuestas por cinco hojitas ovaladas, con flores blancas en racimos y frutos parecidos a los del café, que se ponen rojos al madurarse y contienen una semilla negra. Se cultiva sobre todo en el sureste de Brasil y se cosecha y procesa de la misma forma que el café. El guaraná tiene propiedades excepcionales que el hombre utiliza desde siempre. Está considerado por la medicina natural como una de las más preciadas plantas medicinales que la naturaleza ofrece, un alimento de vida. Proporciona bienestar, energía y al mismo tiempo beneficia al organismo. Contiene xantinas como guaranina, cafeína, teofilina, teobromina, catcol y guranitina. Contiene también magnesio, hierro, zinc, potasio, calcio, vitaminas y lipides. Su principio activo más estimulante es sin duda la guaranina, con composición y efectos parecidos a los de la cafeína y presente en mayores cantidades respecto al café; el guaraná, contiene también cafeína con una concentración de 4,28%, pero la presencia de otros componentes hace que el organismo pueda utilizarla sin los típicos efectos que se conocen de ella. De hecho, el consumo de guaraná no produce fenómenos de agitación nerviosa o insomnio, ya que el alcaloide cafeínico es asimilado muy lentamente por el organismo, y, contrariamente a lo que pasa con el café, la cafeína no alcanza nunca altas concentraciones en la sangre y no contiene tampoco otras sustancias excitantes como el furfural, presentes en el café. Por lo tanto, tiene un efecto estimulante del sistema nervioso central y del sistema cardiovascular. Además, como hemos mencionado, la acción de la cafeína contenida en el guaraná es más lenta y duradera que la contenida en el café y eso ayuda a quemar las grasas y a soportar mejor el estímulo del hambre. Los Indios Maués utilizaban el guaraná diariamente y poseían una excepcional vitalidad y longevidad, de donde es el nombre con que se conoce el guaraná en Brasil: fruto da juventude. Los indios de la Amazonia, gracias al consumo cotidiano de guaraná, están siempre en forma y viven cien años. Utilizan el guaraná en pequeñas dosis desde la infancia, junto con la leche materna, y llega a formar parte de su cocina y de su alimentación. Se trata pues de un alimento medicinal que mantiene a los hombres fuertes y vigurosos hasta edades avanzadas y ayuda a las mujeres a crecer con una piel sedosa, sin arrugas y sin celulitis. No es por gusto que el guaraná es considerado en aquellas partes como un elixir de larga vida. El guaraná tiene también propiedades afrodisíacas, en efecto, con las dosis terapéuticas muestra una acción vasodilatadora. Se trata pues de otra alternativa natural al Viagra, con un efecto tónico y energético en más. Su acción afrodisíaca se caracteriza en una mayor capacidad en tener erecciones y en mayor excitabilidad sexual. El primero que observó los efectos benéficos del guaraná ha sido el padre jesuita João Bertendorf, mientras el primero que efectuó estudios científicos sobre el alimento ha sido el médico brasileño Luís Pereira Barreto. La geriatra de fama mundial y descubridora del Gerovital H3, la doctora rumena Aslan, ha expresado conclusiones entusiastas sobre el producto cuando, en el curso de un viaje de estudios en Brasil, lo ha definido como "una de las poderosas y eficaces fuentes de juventud". Y por último, vale la pena mencionar el juicio de la severa Food and Drug Administration que definió el guaraná como un alimento profundamente saludable en el mejoramiento de la forma física y psíquica y lo ha añadido con pleno derecho en la lista de la sustancias seguras y sin riesgos. [...] El guaraná reduce la sensación de hambre, puede beneficiar en el curso de una dieta y al mismo tiempo es un tónico tanto del físico como de la mente. Puede también ser útil en aliviar los cansancios mentales en los estudiantes, en los períodos más intensos, por ejemplo, en tiempo de exámenes. Pero sobre todo, el guaraná aumenta la resistencia del organismo al cansancio, pues ayuda en el deporte y sobre todo como integrador de cultura física. Y no hablemos de sus dotes de afrodisíaco: el aumento de la libido y de la potencia sexual es algo probado. (...) A menudo, un tratamiento de pocas semanas es suficiente, sobre todo cuando se utiliza como coadyuvante en el tratamiento de la astenia sexual en todas las edades. En su forma más pura, podemos diluir una punta de cuchara en poca agua y si lo tomamos en una hostia, podemos tomarlo una o dos veces al día. Cuando no está en su estado natural y si disponible en píldoras o en gotas, aconsejamos una dosis de un par de gramos diarios. Podemos tomar también un solo gramo cuando el guaraná está acompañado por otros suplementos alimenticios para combatir los síntomas del envejecimiento. Pero, por lo general, guíese por las las dosis aconsejadas por el producto mismo. El guaraná está contraindicado a los hipertensos o a los que sufren enfermedades cardiovasculares, en tal caso no se puede tomar antes de consultar al médico. Además, los que sufren de cálculos en los riñones tendrán que tener cuidado y consumir un producto que no contenga calcio. A pesar de que el guaraná sea más sano que el café, por causa de su alto contenido de cafeína, evite las dosis excesivas y además no se puede utilizar en caso de embarazo, de hipertensión y de cardiopatías. Tenga cuidado también en caso de diabetes. El guaraná está normalmente disponible en la herboristería o en las tiendas de suplementos alimenticios.Principios activos
Características y actividades del guaraná
El guaraná como afrodisíaco
La opinión científica sobre el guaraná
Propiedades terapéuticas del guaraná
Indicaciones de uso
Contraindicaciones sobre el guaraná
Disponibilidad del guaraná

